B2B · Alta performance · Qualidade premium
Farinha de Arroz Premium
Produzida em ambiente 100% livre de glúten, indicada para produtos destinados a celíacos, a partir de grãos rigorosamente selecionados, com granulometria ajustada à necessidade de cada cliente.
- Sem glúten
- Seguro para celíacos
- Vegano
- GMO free
- Zero lactose
- Declaração Kosher
- FSSC 22000
Aplicação
Indústria alimentícia
Mercado nacional e internacional
O produto
Do grão selecionado à farinha pronta para a sua linha.
Controlamos cada etapa do processo, da seleção dos grãos à moagem, ao peneiramento e à embalagem, para entregar a mesma qualidade em todos os lotes.
Grãos rigorosamente selecionados
Fornecedores selecionados e seleção eletrônica dos grãos, que elimina quaisquer impurezas.
Granulometria personalizada
Moagem ajustada à textura e ao rendimento que a sua aplicação exige.
Controle de qualidade de excelência
Sistema de gestão de segurança de alimentos certificado FSSC 22000.
Ambiente 100% livre de glúten
Produção dedicada, sem risco de contaminação cruzada, que torna a farinha segura para produtos destinados a celíacos.
Vegano, GMO free e zero lactose
Matéria-prima limpa, sem ingredientes de origem animal, transgênicos ou lactose.
Presença internacional
Qualidade que atravessa fronteiras, com declaração Kosher.
Especificações
Feita sob medida para o seu processo.
Trabalhamos com o seu time de P&D para definir granulometria, embalagem e volume. A ficha técnica completa é enviada junto com a cotação.
Embalagens: 25 kg em polietileno · 25 kg em kraft · Big Bag de 1.000 / 1.200 kg
- Granulometria
- Personalizada
- Umidade
- Personalizada
- Matéria-prima
- Arroz selecionado
- Embalagens
- Sacos de 25 kg em polietileno
Sacos de 25 kg em kraft laminado com polietileno
Big Bags de 1.000 / 1.200 kg em polipropileno - Glúten
- Não contém
- Certificações
- FSSC 22000 · Declaração Kosher
Destaque no mercado
Referência no mercado B2B de farinha de arroz premium.
- 2006
- Duas décadas de experiência em moagem e processamento de grãos.
- 100%
- Ambiente produtivo livre de glúten, do recebimento à expedição.
- GFSI
- Certificação FSSC 22000, reconhecida pelos grandes compradores globais.
- Global
- Presença em mercados internacionais, com declaração Kosher.
Vantagens na indústria
Uma das matérias-primas mais versáteis na fabricação de alimentos.
Coloração clara e sabor suave
Pode ser usada em diversas preparações sem alterar cor, odor ou sabor.
Hipoalergênica
Indicada para produtos destinados a crianças, idosos e suplementos nutricionais.
Espessante natural
Composta por cerca de 80% de amido e com alta retenção de água, atua como espessante e emulsificante sem alterações sensoriais.
Menos óleo na fritura
Em empanados e hambúrgueres, reduz a absorção de óleo e deixa o produto mais crocante.
Sem processos químicos
Obtida apenas pela moagem do grão, preservando suas propriedades nutricionais.
Substitui outras farinhas
Substitui total ou parcialmente a farinha de trigo, fécula de batata, amido de milho e proteína isolada de soja.
Aplicações
Versátil para diferentes linhas de produção.
- Alimentos infantis, para idosos ou com fins especiais
- Empanados, embutidos e hambúrgueres
- Pães, bolos e biscoitos
- Macarrão e massas em geral
- Molhos e sopas instantâneos
- Produtos lácteos e sobremesas
- Suplementos alimentares
- Ração animal
FSSC 22000 · Bureau Veritas
Esquema internacional de certificação de sistemas de gestão de segurança de alimentos, reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI). Auditoria independente realizada pela Bureau Veritas.
Boas práticas em todas as etapas
Controle de qualidade aplicado do recebimento dos grãos à expedição, com APPCC, Boas Práticas de Fabricação e ambiente 100% livre de glúten.
Declaração Kosher
Emitimos declaração Kosher para clientes e mercados internacionais que exigem essa comprovação.
Declaração disponível mediante solicitação
Receba amostras e a ficha técnica completa.
Conte o que você produz e nosso time indica a granulometria ideal.